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[轉載][家常料理]麻香油飯[複製鏈接]

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樓主
發表於 2019-5-18 05:57 PM|只看該作者|正序瀏覽
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食材

長糯米200g
蝦米50g
肉絲100g
香菇80g
老薑20g
紅蔥頭5~6顆
香菜少許



調味料

麻油少許
醬油少許
米酒少許
糖少許
鹽少許



港式米感 大不同!
香港普遍食用泰國米,口感和台灣米不大相同,若在家想要做出道地的港式米料理,可選用「池上米」,口感較貼近泰國米,外表晶瑩剔透,口感Q彈、粒粒分明。
...
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發表於 2023-4-5 08:41 PM|只看該作者
只看圖片已經很想吃
感謝大大分享此方法
明晚會跟著做試試
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2020-4-29 12:33 PM|只看該作者
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受到警告21
發表於 2020-4-5 02:50 PM|只看該作者
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感謝分享食譜~
有空會試試
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calvinki90 該用戶已被刪除
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發表於 2020-4-4 10:58 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
感謝分享
謝大大分享!謝大大分享!




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發表於 2020-4-4 10:38 PM|只看該作者
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麻油真的百搭,可以煮飯也能煲湯,沒看過比這還要萬能的調味料了

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發表於 2019-10-29 01:55 PM|只看該作者
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我最喜歡吃油飯了,就是不知道如何做,感謝樓主提供精美解說!這下可以試看看!
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發表於 2019-9-15 10:54 PM|只看該作者
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我都拿來用麵線  超好吃的  謝謝芬想做法
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發表於 2019-7-7 08:44 AM|只看該作者
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果然在等飯煮好的時候,整個家都是麻油雞香味! ... 我是用清水+米酒各一半,煮出來的飯只有酒香沒有酒味,加入蔥香油飯飽翻天! .... 想吃飽絕對不是問題,還有另一款加飯款。 ... 覺得加飯有一個點很吸引我,就是它不是用白飯,感覺有刻意拌炒過,米粒
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發表於 2019-7-7 12:32 AM|只看該作者
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半夜看肚子都餓了        
古早味超棒




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發表於 2019-7-5 07:59 PM|只看該作者
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香菇、蝦米是香味的重要關鍵,加上好吃的長糯米,家人聞了口水都流下來了

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赤子之心 該用戶已被刪除
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發表於 2019-7-5 06:55 PM|只看該作者
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這個一定很香
麻油香
忍不住食指大動了

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發表於 2019-7-5 10:45 AM|只看該作者
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感謝大大分享,這個是很開胃的,配油雞或者豉油雞都不錯
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126957849 該用戶已被刪除
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發表於 2019-5-30 10:13 AM|只看該作者
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看著不錯好味道,今晚試試
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發表於 2019-5-29 06:49 PM|只看該作者

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